香菇和红枣一般是能一起吃的。
香菇是一种食药同源的食物,具有很高的营养、药用和保健价值,其中富含碳水化合物、脂肪、钙、铁、磷等营养成分,还含有锰、锌、铜、镁、硒等微量元素,食用后不仅能补充人体生长发育所必须的营养物质,在一定程度上还能辅助增强机体免疫力。研究成果表明香菇中所含的香菇腺嘌呤、香菇多糖等成分能起到一定辅助改善肌体代谢的作用。
红枣味甘,性温,归脾、胃经,具有补中益气、养血安神、缓和药性的功效,对贫血、低血压患者尤其适用,对病后体虚的患者也有良好的滋补作用,同时需注意由于红枣味甘性温,过量食用可能引起上火,从而加重体内阴液或血的亏虚,产生阴虚内热的情况。
香菇和红枣一般是能一起吃的,因为二者所含的营养成分之间没有明显的冲突,一起食用一般不会引起身体不适。