鹅蛋中含有丰富的营养成分,如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。鹅蛋主要的营养价值是什么?鹅蛋中含有多种蛋白,最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白,蛋白质中富含有人体所必需的各种氨基酸,是完全蛋白质,易于人体消化吸收。鹅蛋中的脂肪绝大多数集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大的作用。鹅蛋中的矿物质主要含于于蛋黄内,铁、磷、钙含量较多,也容易被人体所吸收利用。鹅蛋中含有丰富的维生素,也是人体必需的维生素。
鹅蛋的营养价值是什么
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鹅蛋的营养价值及功效鹅蛋的营养价值比较高,其中含有丰富的维生素、矿物质、蛋白质等,功效主要包括补充营养、缓解饥饿、辅助提高身体免疫力等。鹅蛋中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B,还含有钙、铁、锌等营养成分,其营养价值比较高。适当的吃鹅蛋可以补充身体所需要的营养,而且其中含有的碳水化合物比较丰富,后起到缓解饥饿的作用,