柠檬含钾一般不高。柠檬含有柠檬酸,有机酸,维生素C和多种矿物质,膳食纤维,一般的人群都是可以吃的,有清热解毒,防暑解暑,和胃的功效。饭后适当的喝一杯柠檬水可以促进胃液的分泌,帮助肠胃的蠕动,预防便秘,睡觉前适当能喝点柠檬水可以帮助消化吸收,预防肥胖。

柠檬中含有大量的维生素C和维生素B、钙、磷、铁元素以及多种酸类物质,其中维生素C帮助保持人体机能的各项运作,能够有效预防并治疗坏血病,还能增强人体内血管的弹性,柠檬自身还带有特殊香气,富含多种酸类物质,食用后能够促进人体肠胃消化,促进食欲,同时还能作为调料去除异味,是烹饪时常用的一种调味品。而且柠檬属于是碱性食物,能够起到一定的抗氧化作用,能够减轻色素沉着。

但是柠檬由于属于是刺激性较大的食物,大量食用后容易产生胃酸过多引发呕吐等不适感,日常生活可以选择用柠檬泡水或者用柠檬汁进行烹饪,早上空腹饮用柠檬水时最好能够添加一些蜂蜜,以缓解酸性物质对肠胃的刺激。

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