痛风病人在急性关节炎发作期的时候最好是少吃蚕豆,因为蚕豆既属于豆制品,又属于坚果类的食物,这类食品通常是属于含中等嘌呤量的食物。
中等嘌呤量的食物是指每100克食物中含嘌呤50-150毫克,如果长期大量服用这类食物是有可能会使体内血尿酸浓度增高,从而加重痛风患者病情的,因为痛风本身就是一种与嘌呤代谢紊乱,导致体内血尿酸浓度增高有关的一种代谢性风湿病。
痛风可以表现为急性关节炎发作,慢性关节炎期,痛风石的形成和痛风性肾脏病变,严重者痛风性肾病会进行性进展,最终导致尿毒症期,也可危及生命,所以患者在生活饮食方面一定要注意,当然也要应用合理的药物治疗以及定期监测相关的指标。