芹菜具有补充营养、增强体质、清热解毒、利尿消肿、润肠通便的功效,作用是维持身体健康、增强免疫力、去火、消肿、预防便秘,食用后若出现不适症状,建议及时就医。
1、补充营养:
芹菜中含有丰富的碳水化合物,可以补充人体所需营养物质,有助于身体健康。
2、增强体质:
芹菜中的蛋白质、维生素含量比较高,能够促进新陈代谢,增强免疫力。
3、清热解毒:
芹菜属于凉性食物,具有清热解毒的功效,对于上火所引起的口干舌燥、口舌生疮等症状具有一定的缓解作用。
4、利尿消肿:
芹菜中含有丰富的钾元素,可以帮助身体排出多余的水分,从而起到利尿消肿的作用。
5、润肠通便:
芹菜中的膳食纤维含量比较高,适量食用后可以促进肠道蠕动,对于便秘、大便干结等症状具有一定的辅助效果。
需要注意的是,芹菜属于凉性食物,因此不建议脾胃虚弱的患者食用,以免增加负担,不利于病情的恢复。