柠檬干发黑了是否还能泡水喝需要根据实际情况进行判断,如果是正常氧化所引起的,并没有出现发霉变质的情况,通常还能泡水喝。如果是发霉所引起的,则不能泡水喝。若出现不适症状,建议及时就医。
1、能:
柠檬干通常是由新鲜柠檬切制而成,柠檬中含有大量的维生素C,如果暴露在空气中时间过长,就容易被氧化,从而出现发黑的情况。如果此时柠檬干的气味并没有发生改变,而且也没有出现发霉的情况,通常不会影响正常食用,因此能喝。
2、不能:
如果柠檬干存放的时间过长,或者是储存温度过高,就可能会使其出现霉变的情况,此时会伴有腐烂的气味,其中还会有大量的致病微生物残留,喝了以后容易对胃肠道造成刺激,引起腹痛、腹胀、腹泻等不适症状。因此,这种情况下不能喝。
平时需要保证食材的新鲜与清洁,如果饮用了变质的柠檬干泡水,出现了胃肠不适的情况,可以遵医嘱应用多潘立酮片、奥美拉唑肠溶胶囊、蒙脱石散等药物进行治疗。