苦瓜苗具有补充营养、润肠通便的功效,食用后可以起到辅助增强免疫力、促进排便的作用。

苦瓜苗是一种蔬菜,营养价值比较高,含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、微量元素等多种营养成分,食用后可以补充机体所需要的营养,所含有的碳水化合物还可以为机体补充能量,辅助增强免疫力。其中含有的膳食纤维能够促进胃肠道的蠕动,促进消化,起到润肠通便、促进排便的作用,一些大便不畅的人群可以适当的吃一些,能够起到缓解的效果。

虽然苦瓜苗的营养价值比较高,可以和多种蔬菜水果在一起食用,但是在吃的时候应注意摄入量,避免一次性吃的过多,以免增加胃肠道的负担,引起腹痛、腹泻等胃肠不适症状。另外,对苦瓜苗过敏者不宜食用,以免引发过敏反应,对身体健康造成不利的影响。

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