地瓜菜的功效是补充营养,作用主要是用于改善营养不良、辅助缓解便秘。

地瓜菜营养成分比较丰富,含有胡萝卜素、维生素C、钾元素、维生素A、维生素B等营养成分,吃了后能够补充体内缺乏的营养成分,对缓解营养不良有一定的帮助,而且地瓜菜中含有大量的膳食纤维,能够加快胃肠道蠕动的速度,有利于食物正常消化以及排泄,起到辅助缓解便秘的效果。

地瓜菜通常不可以长期过量吃,否则容易加重胃肠道的负担,影响食物正常消化,并且其中含淀粉量比较多,过量吃会导致淀粉在体内转化为葡萄糖,造成体内血糖升高,一般停止吃地瓜菜后不良反应可自行消退,通常无需特殊治疗。日常生活中要养成良好的饮食习惯,多吃些含维生素以及优质蛋白的食物,比如苹果、菠菜、牛肉、胡萝卜、鸡肉等,有利于身体健康。

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