野芋头是否可以吃,要根据具体情况来判断。如果野芋头没有煮熟,或者出现了变质的情况,不可以吃。反之,则可以吃。如果在吃了变质的野芋头后,出现了身体不适症状,需要就医治疗。
1、不可以吃:
野芋头中含有皂素毒甙,不可以直接吃,需要将其煮熟后食用。如果野芋头没有煮熟,吃了之后会引起中毒反应。另外,如果野芋头出现了变质的情况,也不可以吃,吃了之后可能会对胃部黏膜造成刺激,引起恶心、呕吐等症状,不利于身体健康。
2、可以吃:
如果将野芋头清洗干净后煮熟,其中的毒素会挥发,吃了之后通常不会引起中毒反应。另外,野芋头如果没有出现变质的情况,也可以吃,吃了之后可以为身体补充营养,而且还能为身体补充能量,对身体健康有好处。
如果在吃没有煮熟的野芋头后,诱发了中毒反应,需要及时就医,通过催吐、洗胃等方法进行治疗。在日常生活中一定要注意饮食安全。