痛风的病人是可以吃芋头的,痛风是嘌呤代谢紊乱或血尿酸升高所引起的一组临床综合征。
其临床表现为急性关节炎的反复发作,痛风石、泌尿系结石以及痛风性肾病、部分高尿酸血症的患者可以出现尿酸性结石,而尿酸在碱性环境中的溶解度要远远高于酸性环境。
芋头为碱性食品可促进尿液中尿酸的溶解增加尿酸的排出,从而防止形成尿酸性结石,同时芋头中含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白提高机体抵抗力,芋头中富含有蛋白质、钙、磷、铁、钾、维生素c、维生素b、胡萝卜素等的营养价值丰富,所以说芋头可以作为防治通风的常用药膳主食。