芋头原产于印度,在咱们国家主要在南方,像珠江流域或者台湾地区种植比较多,它主要含有丰富的淀粉和B族的维生素、维生素C,还含有钙、磷、钾、氟等一些矿物质。
芋头的功效和作用主要包括:
第一,有解饿的作用,由于它含有丰富的淀粉,所以它对于止渴解饿,有很好的作用。
第二,它由于含有丰富的维生素C和维生素B,所以对于提高身体的免疫力、延缓衰老,有很好的作用。
第三,芋头是黏性的,它里面含有一些黏蛋白,这些黏蛋白进入到体内,它对于合成免疫球蛋白有利,而免疫球蛋白是身体提高免疫功能的很重要的组成部分,所以芋头有提高免疫力的作用。
第四,芋头当中含有氟比较多,可以保护牙齿,不长蛀牙,或者是其它的牙部的疾病。