鸡蛋是属于高脂肪高蛋白的食物,蛋黄含有丰富胆固醇,因为血液中胆固醇成分增加可以诱发胆囊息肉或结石发生,同时血脂水平过高可能引发肝脏分泌胆汁,胆汁排放压力可能诱发胆囊炎,所以胆囊不好的人不能吃鸡蛋。
胆囊炎是指有胆囊结石或其他原因引起的胆囊内发生急慢性炎症反应的过程,是比较常见的消化系统疾病,以胆道梗阻、胆汁淤积引起继发感染所致。导致梗阻的主要原因是胆道结石,而反复发生的感染可促成结石形成,从而进一步加重胆道梗阻,形成恶性循环,突然发作的右上腹剧烈绞痛,并向右肩背部放射常为胆囊炎的早期症状。常发生于进食大量脂肪之后,或夜间,患者可根据医生指导通过使用硫酸阿托品注射液、盐酸哌替啶注射液等药物治疗。
平时应保证均衡的膳食,避免饮食过饱以及减少食用过于油腻的食物,同时注意控制体重。