概述
野刺梨主要能生津润燥、清热化痰、消食健脾，具体的功效与作用可以有：
一、增强机体自身的抵抗力。刺梨的营养非常丰富，其含有的Vc成分可促进抗体的形成，发挥抗炎、抗过敏作用。
二、防癌抗癌。据研究维生素C与亚硝酸胺类等具有烷化剂物质相互作用，使亚硝酸失去致癌作用。
三、治疗坏血病。摄入丰富的维生素C可使坏血病得以治疗，故维生素C称抗血酸。
四、排铅作用。食用刺梨鲜果及其加工的食品可摄入丰富的维C，有利于人体健康。
五、抗衰老。刺梨中含有丰富的超氧化物岐化酶（SOD），食用刺梨鲜果及加工品可提高人体内SOD的活动，降低过氧化脂质（LPO），有明显的抗衰老作用。
六、治疗脚气病。维生素B1（硫氨酸）是人体必须的六种维生素之一，人的正常生长与代谢不可缺少。缺乏维生素B1时出现脚气病，感觉神经与运动神经影响周围神经炎，在器官与组织发生病变。
七、治疗口腔炎症。维生素B2（核黄素）是中国人食谱中最缺乏的维生素之一。当缺乏B2时常患唇炎和舌炎，男成人日需量1.8mg，女成人日需量1.3mg，刺梨汁含Vb20为0.3mg\/100g，服一定量的刺梨汁后可治疗口腔炎症。
八、因含有一种超氧化物岐化酶(SOD)和黄酮，刺梨不仅可以健脾养胃，补肾壮阳，还具有增强人体抵抗力。防癌和美容养颜的作用，能降低胆固醇和甘油三酯含量，还有预防高血压，高血脂，高血糖，心脑血管等作用。
营养价值：刺梨主要是分布在我国的亚热带的地区，其所具备的营养价值主要是：
1、刺梨营养价值和药用价值极高，其果肉中维生素C的含量非常高，大约每100克果肉中含维生素C2054-2725毫克，比苹果、普通的梨高500倍，与柑橘相比高一百倍，猕猴桃高9倍。
2、维生素P的含量极高，每一百克果肉中含维生素比柑橘高120倍左右，比蔬菜类的维生素含量相比高150倍左右。堪称水果之王“维C皇”。
3、它还富含维生素B1、B2、E、K1等16种微量元素，与酸枣相比高五十倍左右，与银杏叶相比总黄酮含量高2.4倍。
4、刺梨还被誉为“长寿防癌”的绿色珍果，其成分中有抗癌物质成分，而且还包含SOD抗衰老物质。刺梨还有促进食物的消化，减少不消化、腹部饱胀的状况。除此之外它还有滋补肾脏的作用。因此常常被誉为“寿果”，所以刺梨的研究与开发利用近年来已受到国内外的重视，日本、美国尤其重视这一颇有开发价值的野生果树。刺梨的功效和前景非常好，它应该受到我们的保护和重视。
建议：1、建议大家食用时注意适量。
2、刺梨性凉，脾胃虚寒患者慎吃刺梨。
3、适度适量的进食，切勿过多。
4、注意饮食安全，卫生等因素。
