生蘑菇吃了是否会中毒还需要根据具体的情况来决定,如果是没有毒的蘑菇,一般不会中毒,如果是有毒的蘑菇,则可能会导致中毒。
蘑菇是日常生活中比较常见的食物,其中含有丰富的维生素、蛋白质等物质,平时适量吃一些,能够补充身体所需要的营养,提高机体抵抗力,如果患者食用无毒的蘑菇,比如杏鲍菇、猴头菇、金针菇等,如果此类蘑菇在炒制时不熟,一般不会出现中毒现象,所以无需过于担心。但是建议多饮水,促进食物的代谢。如果食用的是有毒蘑菇,比如臭红菇、毒粉褶菌等,此类蘑菇含有有毒的成分,不可以食用,如果食用生的蘑菇,就容易出现中毒现象,引起腹部不适,比如腹痛、腹泻、呕吐等。
如果误食有毒蘑菇后,建议及时到正规医院就诊治疗,可以在专业医生操作下进行催吐以及洗胃等方式治疗,缓解不适。