空腹喝蛋白粉能吸收,但是会浪费掉一部分优质蛋白,所以不建议空腹喝。可将蛋白粉加入牛奶、豆浆、麦片、麦乳精等食品中一起食用。
蛋白粉,一般是采用提纯的大豆蛋白。对于健康人而言,蛋白质缺乏这种情况一般不会发生。蛋白质摄入过多,不但是一种浪费,而且对人体健康也是有危害的。蛋白粉是一种针对特定人群的营养性食品补充剂。作为氨基酸补充食物,可为幼儿、老人、运动人群、术前术后病人和减肥人群提供因蛋白质缺失而所需的营养。另外食欲不好或消化功能不良的人以及通过节食方法来减肥者、素食主义者都可能蛋白质摄入不足,这不仅会导致儿童发育迟缓,影响机体水分代谢,还可能导致免疫功能低下,睡眠不良和贫血等多种疾病。在这些情况下,蛋白粉就成为一种良好的补充品。