葵花籽油的作用有哪些

葵花籽油的作用主要有:

1,富含亚油酸,葵花籽含有人体必须的不饱和脂肪酸亚油酸,含量高达58%到59%,在人体中起到清道夫的作用,能清除体内垃圾,有助于生长发育,健脑益智。孕妇经常食用,有利于胎儿发育,对孕期糖尿病治疗起辅助作用,中老年经常食用,有利于降低胆固醇、高血压、高脂,有利于防治心脑血管疾病、糖尿病。

2,葵花籽油富含维生素e,维生素e主要有四种α、β、γ、Ω,有青春美容之术之美称。     

3,不含介酸,不含胆固醇,不含黄曲霉素,菜籽油里面含有44%的芥酸,对人体不利。而葵花籽油的无芥酸,食用含有胆固醇的食物会升高血浆胆固醇,对人体不利,优质葵花籽油绝无胆固醇,而且不含黄曲霉素。

4,葵香淡雅、自然爽口,优质葵花子油澄清透明,色泽浅淡,自然爽口,色味诱人,不油腻,口感特佳。可见葵花籽油是耐高温炒作的理想食用油,葵花子油作用好处多多,建议大家多多食用。

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