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• 发芽的土豆还能吃吗

  发芽的土豆不能吃，新鲜土豆中的龙葵素含量比较少，长芽后土豆中龙葵素含量迅速增加，并且可以产生毒素，吃了这种长芽的土豆，有可能会导致头晕、头痛、恶心、呕吐、呼吸困难等中毒的现象。摄入过量后甚至会出现呼吸麻痹，从而不利于身体的健康，龙葵素还会导致咽喉部位出现瘙痒、烧灼感，引起胃肠炎，导致溶血性黄疸出现。一般建议最好可以吃新鲜的土豆，这样可以有效的吸收其中的淀粉，氨基酸、蛋白质可以促进新陈代谢，并且补充丰富的糖分。土豆里面的营养成分比较丰富，含有的钾元素比较多，还可以起到补钾的作用。土豆本身就含有少量的龙葵素，所以做土豆的时候，先把切好的土豆浸泡一段时间，可以减少里面毒素的含量。

  

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  王燕 主任医师中日友好医院

  2022-06-24 11344次

• 土豆发芽了还能吃吗

  土豆发芽了是不能吃的。发芽的土豆是有毒性的。其芽孔周围及发绿的地方有一种叫龙葵碱的神经毒素，龙葵碱是一种生物碱，有溶血和刺激黏膜的作用。当食用龙葵碱达到一定的量时，可以导致人的呼吸肌麻痹，从而出现咽痒、喘闷、咳嗽、恶心及呼吸困难等症状。严重时可造成呼吸肌麻痹，从而导致死亡。并且发芽的土豆，其原有的营养成分已流失，所以千万不要食用发芽发绿的土豆，这种土豆就算经过浸泡或高温蒸煮，仍然是无法去除龙葵碱毒素的，应坚决扔掉。

  

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  赵梦雅 执业药师妙手互联网医院

  2018-08-01 83987次

• 发了芽的土豆能吃吗
  土豆是家中比较常见的一种蔬菜，土豆里面的淀粉含量是非常丰富的，吃到嘴里面会口感比较松软。但是土豆一旦发了芽，千万不能再食用了。有的家庭看到土豆发芽以后，把发芽部分切除继续食用，其实这是错误的做法。当土豆发芽时，里面就会含有少量的龙葵碱，这种龙葵碱进入身体以后就会出现食物中毒的现象，对于身体的健康影响是非常大的。因此建议发现土豆发芽以后就不要再食用了。当红薯发霉发芽以后也不能够继续服用。还有花生在发芽以后，剥去外壳也不要再服用了，否则里面是具有致癌物的。
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  高笑娜 主治医师聊城市人民医院

  2019-03-07 82525次

• 咳嗽能吃土豆吗
  咳嗽可以吃土豆，土豆可以补充患者的能量，增加患者的体力，有助于病情的缓解，根据引起咳嗽病因的不同，采取不同的治疗方案。如果是支气管哮喘导致咳嗽，胸闷，气喘，呼吸困难，可服用茶碱，糖皮质激素等药物积极的抗炎，平喘处理。如果是肺炎导致的咳嗽，咳痰，根据痰培养药敏的结果，合理使用抗菌药物进行治疗，如果是肺结核导致的咳嗽，咳痰，要在专科医生的指导下，联合规律服用抗结核药物。
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  许鹏 副主任医师宜春市人民医院

  2021-06-18 1802次

• 发了芽的土豆能吃吗
  病情分析：发芽的土豆是不能吃的，发了芽的土豆以及青皮未成熟的土豆都含有有毒的龙葵素，进食龙葵素后有可能会导致腹痛，腹泻，恶心，呕吐等症状，严重者还有可能会出现呼吸以及循环的衰竭。意见建议：发了芽的土豆，建议直接丢弃，较为保险。如果不小心误食，出现了恶心呕吐，腹泻等症状，那么应该立即入院，根据医生医嘱，是否进行洗胃以及静脉输液等治疗。
  顾竹君 主治医师河源市人民医院

  2020-08-18 2404次

• 生芽的土豆能吃吗
  生芽的土豆是不可以吃的。新鲜的土豆含有微量的龙葵碱，对人体没有危害，但在长时间的储存过程中，龙葵碱的含量会逐渐增加。龙葵碱毒素如果吃得过多会造成人体中毒的。所以生了芽的土豆一定不要吃，要扔掉。要吃新鲜的水果和蔬菜，发霉的坏了的就要扔了。
  宋慧芳 主任医师朝阳市中心医院

  2019-01-25 7004次

• 发了芽的沙葛还能吃吗
  发了芽的沙葛一般不能吃，容易影响身体健康，如果身体出现不适症状，应及时就医。沙葛，在部分地区也被称为豆薯，是一种草质藤本植物。沙葛发芽后，其中的营养成分和口感可能会发生变化，同时也会产生一些有害物质，比如龙葵碱，这些有害物质会对人体健康产生不良影响，食用后可能会导致腹痛、腹泻等食物中毒的症状，不利于
  马小丽 主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

  2024-05-11 0次

• 土豆发了一点小芽还能吃吗？一文揭秘
  💖你是否曾在厨房里，面对着一颗刚冒出嫩绿小芽的土豆，心中充满疑惑：这土豆还能不能吃？别担心，接下来我们就来聊聊这个话题。👀发芽的土豆，其实含有一种叫做龙葵素的物质，这种物质在土豆未发芽时含量极低，对人体无害。但是，一旦土豆开始发芽，龙葵素的含量就会迅速上升。所以，即使土豆只是发了一点小芽，但为了身体
  李国刚 主治医师济南市中西医结合医院

  2024-12-17 0次