脂肪肝能吃蒜吗

脂肪肝患者是可以吃蒜的，并且适当的吃蒜还有利于脂肪肝的控制，这是为什么呢？因为蒜里面富含有硫和生物类黄酮物质，它能够防止钙盐沉积并减少动脉斑块的聚集，同时也可以避免不健康的脂肪在血管中的阻塞，降低心脑血管疾病的风险。

我们知道脂肪肝它由脂肪过度蓄积在肝脏所引起的一种病变，它往往合并有高脂血症或者是其它的危险因素，会增加心脑血管疾病的风险，比如引起动脉粥样硬化。从这方面说，吃蒜是有减少这种不良反应的作用的，因此吃蒜是可以一定程度上降低脂肪肝引起的相关的心脑血管疾病的发生率，比如说动脉粥样硬化的风险。

脂肪肝患者是可以吃蒜的，但是建议大蒜最好是生吃，并且量不能多，因为大蒜富含刺激性的物质，吃多了对胃肠是有一定的刺激的，特别是有消化性溃疡的病人。