赤小豆通常有补充营养、消肿利尿的功效,还可以起到辅助增强免疫力、改善水肿的作用。
赤小豆是一种常见的豆类食品,大多数人群都是可以食用的,营养价值比较高,含有丰富的蛋白质、脂肪、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、糖类、膳食纤维、多种维生素以及微量元素等,适量食用有助于补充机体所需要的营养物质,能够辅助增强人体的免疫力,而且赤小豆还可以起到利尿的作用,适量的吃一些有助于利尿,减轻身体浮肿,一些经常熬夜的人群可以适当的吃一些,有利于消肿。
虽然赤小豆是可以和大多数水果蔬菜一起食用的,但是在吃的时候应注意,避免暴饮暴食,以免增加胃肠道的负担,引起身体不适,由于赤小豆具有利尿的作用,长期食用会令人枯瘦,不宜久食,而且尿多、身体消瘦的人群不宜食用。