并没有葡萄糖高吃什么最好最降得快的说法。葡萄糖高一般是指血糖高，血糖高的人群可以吃苦瓜、冬瓜、黄瓜、芹菜、荞麦等比较好，也可以吃盐酸二甲双胍肠溶片、格列吡嗪片、阿卡波糖片、格列美脲片、格列齐特片等药物。
一、食物：
1、苦瓜：中含有苦瓜素，具有一定的类似胰岛素的作用，适当的吃具有一定的辅助降血糖作用。
2、冬瓜：是比较常见的一种食物，其中富含维生素，有助于加快机体代谢，在一定程度上也有利于促进糖代谢。
3、黄瓜：其中富含多种维生素，而且热量很低，一般不会导致血糖升高。
4、芹菜：其中含有丰富的维生素、膳食纤维等成分，有助于刺激肠道蠕动，加快机体的新陈代谢。
5、荞麦：属于低糖低脂的食物，食用后有助于增加饱腹感，有助于血糖高的人控制其他食物的摄入量，对于降血糖有一定的好处。
二、药物：
1、盐酸二甲双胍肠溶片：为糖尿病用药，具有降低基础和餐后血糖的作用。
2、格列吡嗪片：为降血糖药，服用后能够刺激胰岛素β细胞分泌胰岛素，还可以改善外周组织的胰岛素抵抗状态。
3、阿卡波糖片：也属于降血糖药。对小肠壁细胞刷状缘的α-葡萄糖苷酶的活性具有抑制作用，能够降低餐后血糖，使平均血糖值下降。
4、格列美脲片：属于磺酰脲类口服降血糖药，主要可以通过刺激胰岛β细胞分泌胰岛素起到降糖的作用。
5、格列齐特片：该药物选择性地作用于胰岛β细胞，促进胰岛素分泌，并且还可以提高进食葡萄糖后的胰岛素释放，使肝糖生成和输出受到抑制。也是一种比较常见的降血糖药，可以用于治疗2型糖尿病。
建议血糖高的人群平时控制好饮食，严格的遵医嘱按时按量用药。
