胆结石的患者,可以吃一些芹菜、白菜、胡萝卜、茄子、西红柿、黄瓜、豆角等。但是,需要强调的是,如果患者吃这些蔬菜的话,最好建立在患者病情稳定,没有出现临床症状的基础之上,如果患者病情出现了变化,患者出现了右上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹胀、发热、黄疸等临床症状时,患者暂时不要吃这些蔬菜,因为,此时患者暂时不能吃任何东西,也不能喝任何东西,要积极的进行肠外营养支持治疗。
除此之外,尽快的进行手术治疗为好,手术以后,随着患者的逐渐康复,患者的饮食才会逐渐的恢复正常,这时候患者就能少量多餐的吃一些上述的蔬菜了,这样的话才有利于患者的身体健康,而且才有利于患者的身体康复。