胆结石患者可以吃的菜有很多,比如常见的一些芹菜、豆角、白菜等都是可以吃的。
胆结石又称胆石病,是指胆道系统,包括胆囊和胆管的任何部位发生结石的疾病,按发生的部位来分可分为胆囊结石、肝外胆管结石和肝内胆管结石或者上述多部位同时并发,临床表现以右上腹胆性绞痛、黄疸和发热为主要症状,其疼痛往往于夜间、饱餐后或进食高脂肪食物后发作,疼痛还可向右肩或右肩胛部放射。患病后患者饮食应该以清淡营养为主,可以吃的蔬菜有芹菜、胡萝卜、土豆、豆角、白菜等,都可以适量进食,这些蔬菜中富含有丰富维生素和纤维素,可以为身体补充营养,对胆结石的患者来说是很适合的,但是在烹饪的过程中不要添加刺激性的调味品。
建议患者平时尽量不要喝酒,油炸或者油腻的食品不能吃。