一,银杏。银杏具有很高的药用价值,对防止脑部疾病的功效非常强。
二,鸡蛋。鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要的作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。
三,花生。花生富含泛酸,可提高记忆力,泛酸搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取能提高记忆力。
四,海带。海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等海藻类食物中的磺类物质更是大脑中不可缺少的。
五,牛奶。牛奶是优质蛋白质,是核黄素、钾、钙、磷、维生素b12、维生素d的极佳来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养。