食道癌手术后可以吃酱油,但是不能够一次性吃太多,只是普通饮食上面用点酱油来调味不影响手术的愈合和恢复。
食道癌又称食管癌,是原发于食管黏膜上皮的恶性肿瘤。食管癌的发生主要与饮食和生活习惯、癌前疾病、感染、遗传、长期进食过烫食物等因素有关,早期症状一般较轻,也可无症状,中晚期症状主要为吞咽困难、反流、疼痛。
手术之后吃酱油会导致伤口有色素沉着,疤痕会比较大是民间的说法,这种说法通常是没有科学依据。另外,手术之后一般建议吃软的、容易消化的食物,而且营养也要比较丰富,例如可以用瘦肉煲汤、煮粥,或者用鱼肉煮粥是比较好的,也可以适当在口服的时候加一点酱油调味。另外,口服牛奶以及豆制品,也是营养比较丰富容易消化的食物。