藜麦的副作用并不多,如果食用过多可能会增加肠胃负担,导致患者出现肠胃不适的症状。
藜麦是一种全谷全营养性的碱性食物,也是一种粗粮,含有大量的蛋白质、膳食纤维、多种维生素以及矿物质,能够补充身体内所需的营养成分,而且藜麦中还含有不饱和脂肪酸、类黄酮、维生素E、甜菜碱等多种有益化合物,能够为人体的基础代谢提供足够的能量,而且藜麦中还有大量的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,如果患者出现了便秘的情况,可以适当的吃些藜麦进行缓解。
虽然适当的吃些藜麦,能够促进肠胃蠕动,但由于藜麦中含有的膳食纤维比较多,所以食用过多的藜麦就有可能会增加患者的肠胃负担,导致患者出现肠胃不适的症状,所以在吃藜麦的时候,一定要控制好摄入量,避免摄入过多的藜麦。