胡豆也被称为蚕豆,如果长期大量的吃胡豆,有可能会长胖。
胡豆吃了会长胖吗
胡豆里面含有大量的油脂和蛋白质,长期食用会导致患者体内脂肪堆积,造成肥胖。胡豆里面含有非常丰富的蛋白质,适量的吃胡豆可以补充人体所需要的蛋白质。蛋白质是构成人体的组织结构,可以分解能量供人体使用,还具有免疫功能。胡豆的应用比较广泛,可以食用也可以肥用。新鲜的胡豆可以直接烹饪食用,也能够加工成胡豆制品。
胡豆的营养成分虽然高但是也不可以过多食用。食用过多会影响消化功能,造成患者出现消化不良、腹胀等症状。胡豆当中含有致敏源,过敏体质的患者不宜食用。而且胡豆也不可以生吃,遗传性血红细胞缺陷和蚕豆症患者也不可以食用。
出现胡豆过敏症状时需要及时就医,在医生的指导下使用药物治疗。
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