血糖高的人可以吃胡萝卜,血糖高的人其实稳定控制血糖,大部分的食物都是可以食用。只要控制不要吃高糖、高热量的食物即可。诱发血糖升高的原因有很多,有遗传、饮食、疾病等,需要根据诱因对症调理治疗,以防止持续升高引起相关的并发症状。
血糖高有三种情况:第一、血糖足够高,达到了糖尿病的诊断标准,就是糖尿病患者。第二、糖耐量异常的患者,血糖高一点,没有达到糖尿病的诊断标准,但又比正常高一点。做糖耐量测试发现有糖耐量损伤,称之为糖耐量异常,有一部分糖耐量异常的患者可以转化成糖尿病。第三、一过性高血糖,有一些应激因素,血糖可一时升高,去除诱因以后血糖可恢复正常,常见有感染、昏迷等。胡萝卜含糖量不高,其中含有大量的胡萝卜素、维生素A、维生素B,可以增加肠道的蠕动,吸水性强,在肠道中容易膨胀,所以血糖高的患者可以吃胡萝卜。血糖高的人除了可以吃胡萝卜,还可以吃其他的一些新鲜的蔬菜,包括芹菜、白菜、油菜等。