苋菜具有补充营养、清热解毒、润肠通便、保护眼睛、补钙健骨的功效与作用,食用后若出现不适症状,建议及时就医。
1、补充营养:
苋菜中含有丰富蛋白质、碳水化合物等营养物质,能够补充机体所需营养,有助于身体健康。
2、清热解毒:
苋菜味甘性凉,适量食用后能够起到清利湿热、凉血散瘀的作用,改善患者因上火而引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。
3、润肠通便:
苋菜中含有丰富的膳食纤维,可以刺激肠道蠕动,促进毒素的排出,起到润肠通便的效果。
4、保护眼睛:
苋菜中的胡萝卜素含量比较高,食用后可在体内转化为维生素A,有助于保护视网膜健康,改善夜盲症、角膜干燥等不适症状。
5、补钙健骨:
苋菜中的含钙量比较高,长期食用不仅能够增强身体抵抗力,还能补充钙质、预防骨质疏松。
需要注意的是,苋菜属于寒凉食物,因此不建议脾胃虚弱的患者食用,以免增加肠道负担,不利于疾病的恢复。