苋菜有一定的保健作用,对身体是有益的。它主要的作用:
第一,补气,还有清热明目的作用,有利于大小肠,对于肠道的便秘,它有促进排便、排毒的作用。
第二,对牙齿和骨骼的生长,也起到一定的促进作用。所以对于小儿或者是老年人,也是适合食用的。
第三,对维持心肌的活动,防止骨骼肌的痉挛等等,也有一定的作用。
第四,能够促进凝血,增加血红蛋白的含量,提高人血红蛋白的血氧能力,促进造血。因此它对血液系统也起到一个保健作用。
总之,它对骨骼系统、肌肉系统、血液系统、胃肠道系统,都有一个很好的保健作用,因此苋菜我们可以多食用。