山楂和洋葱泡水喝通常具有促进消化、辅助降低血脂、辅助稳定血压、抗氧化、提高免疫力等功效。
1、促进消化：
山楂含有丰富的有机酸，通常能够刺激胃液分泌，增强胃蛋白酶活性，洋葱中的纤维素一般也有助于肠胃蠕动，二者搭配泡水喝通常可以帮助消化食物，减轻胃肠负担。
2、辅助降低血脂：
洋葱中的硫化物等活性物质以及山楂中的黄酮类物质，通常有利于辅助降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，对血脂异常有一定的改善作用。
3、辅助稳定血压：
洋葱中的前列腺素通常有助于扩张血管，山楂通常也有一定的舒张血管的作用，两者泡水饮用一般可在一定程度上辅助稳定血压。
4、抗氧化：
山楂和洋葱都富含抗氧化物质，如山楂中的维生素C、类黄酮，洋葱中的槲皮素等，通常能帮助清除体内的自由基。
5、提高免疫力：
山楂和洋葱含有的多种营养成分，例如山楂中的维生素C，通常可以为身体补充营养，增强机体免疫力，使身体更有能力抵御疾病。
山楂和洋葱泡水喝通常有诸多好处，但并非所有人都适合。例如胃酸过多者不宜大量饮用，以免加重胃酸反流等不适症状。在饮用时，要确保食材的新鲜和清洁，以免引起肠道感染等问题。这通常只是一种辅助性的饮品，不能替代药物治疗疾病。如有不适，应及时就医。
