第一,可以降压。山楂干中的黄酮、水解物,三萜酸三种提取物分别以静脉、腹腔及十二指肠等途径给药,对猫急性的降压实验均显示不同程度的降压作用。
第二,可以增加冠脉流量。山楂浸膏对家兔实验性的急性心肌缺血具有明显的保护作用,对于动物冠脉血流量有一定的增加作用。
第三,是强心。山楂干的多种提取物对于离体或者是蟾蜍的心脏均具有强心作用,其中山楂三萜酸对自然疲劳或10%的水合氯醛所致的衰弱心脏有恢复搏动的作用。
第四,可以降血脂。山楂干浸膏对乳幼大白鼠具有明显的降血脂的作用,实验性高血脂的兔在连续服用山楂三周后,其血清总胆固醇含量显著低于对照组。
第五,可以抗菌。生山楂,焦山楂的煎剂,冲剂,醇提物,对福氏、宋内氏痢疾杆菌,普通变形菌、大肠杆菌均有抗菌作用。