薏米适用于糖尿病患者,兼有脾虚腹泻、糖尿病性肾病、尿少、浮肿等症状者。现在研究表明,薏米中含有淀粉、蛋白质、脂肪、类脂、多种氨基酸、微量元素以及少量B族维生素。
另外,还含有薏仁脂、薏苡仁素、多糖等特殊物质,薏米具有调整免疫功能、降低血糖的作用。薏米中的薏苡仁素和薏苡仁糖,均有一定的降低血糖作用。
糖尿病患者还要遵医嘱使用格列本脲、格列吡嗪、格列齐特、瑞格列奈、那格列奈等药物进行治疗,不要私自使用药物,糖尿病患者除了吃薏米,还可以吃苹果、玉米、红薯等食物,要注意不要吃辛辣、刺激性食物,含糖高的食物。
糖尿病患者还要注意生活规律,若身体情况许可,可进行适当的运动,以促进碳水化合物的利用,减少胰岛素的需要量。