通常皮蛋没有清肝明目的效果,皮蛋是一种食物,并不能够治疗疾病,在吃皮蛋的时候也要注意摄入量,不可以暴饮暴食,以免加重肠胃负担。
皮蛋是日常生活中常见的一种食物,通常是由鸭蛋用石灰、草灰等腌制而成的一种食物,皮蛋中的味道比较鲜美,通常作为菜肴,深受人们喜爱。皮蛋中含有丰富的蛋白质维生素A、维生素E、钠、磷、钾、钙、铁等多种营养元素。适量的吃皮蛋能够补充身体所需的营养,可以提高机体免疫力,对人体健康有好处。但是皮蛋只是一种食物,并不是一种中药材,不能够起到清肝明目的作用,不能够达到治疗疾病的功效与作用,所以对改善目暗不明症状没有帮助。
虽然皮蛋有较高的营养价值,但需要注意的是,皮蛋中还有大量的胆固醇,高脂血症、高血压的人群,在吃皮蛋时一定要注意摄入量,不可以过多摄入,以免引起疾病加重。而且皮蛋中还含有丰富的钠元素,孕妇以及儿童或患有肾病的人群也不可以过多食用皮蛋。
在日常饮食中要做到膳食均衡,可以吃一些鸡蛋、瘦肉、鱼类等有营养的食物,对人体健康有好处。