有禽流感还能吃鸡吗

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医生主讲实录

有禽流感期间是可以吃鸡肉,因为在吃鸡肉的过程当中需要加热煮熟,再加热、煮熟的过程当中病菌会被杀死,不具有传染的几率,主要的传染源目前来说还不是特别的明确,传播途径主要是经过呼吸道传播或者通过密切的接触感染的禽类分泌物或者排泄物才会被感染,直接接触病毒也会有被感染的几率。

目前来说,还没有发现人与人之间传播的确切证据,主要是由于体质特别虚弱,抗病能力比较差,会容易导致易感人群,一般情况下是从事高危宰杀或者是销售养养殖禽类会表现出感染禽流感的几率比较多。

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