高血脂症患者可以吃坚果,但注意适量。坚果通常分为两大类,一类为油脂类坚果,如核桃,花生,松子等。另一类为淀粉类坚果,如莲子,板栗等。
整体上而言,油脂类坚果营养素含量比较丰富,富含多不饱和脂肪酸,维生素E,硒等。尽管现在很多研究显示,多不饱和脂肪酸和维生素E具有一定的降血脂作用,然而坚果类同时也是高能量的食物,吃多容易导致营养过剩,能量过剩,超重,肥胖可能,也有可能导致血脂的升高。而淀粉类坚果由于富含的主要是淀粉,因此很少有这类坚果能降血脂的报道。
对于高血脂患者服用坚果,因此一般建议每天摄入10g左右坚果,可对健康起促进作用。