冠心病人可以吃鸭蛋吗

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医生主讲实录

冠心病的是可以吃鸭蛋的,鸭蛋含丰富的蛋白质,但是蛋黄就尽量少吃,因为蛋黄含胆固醇是比较高的。

除此之外,冠心病病人主张吃一些植物类的油,比如说玉米油,花生油,菜油,橄榄油,茶油,豆油等,不要吃动物制品熬制的油,不要吃动物的内脏,比如说肝,脑,肾,肺等,这些含胆固醇都比较高,其它鱼子,蟹黄,蛋黄,奶制品,特别就是奶油,椰子,可可油这些高脂肪的饮食不要吃,尽量吃一些瘦肉类的,比如说鸡肉,鸭肉,牛肉,羊肉,鱼肉,其中鱼肉是最好的,含胆固醇比较低,除此之外,可以吃一些豆制品,比如黄豆,绿豆,豌豆,扁豆等,还有其他坚果花生之类的都可以吃,因为含植物蛋白,胆固醇又比较低。

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