糖尿病脑梗塞后能吃鱼吗

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医生主讲实录

糖尿病脑梗塞后能吃鱼。糖尿病的患者应注意选择适当的烹调方式,比如鱼的做法,应当以清蒸和水煮为主,尤其不要采用油炸或者红烧这两种含油量高的烹调方式,以免引起血糖的迅速升高。

脑梗塞也是一样,而且脑梗塞的患者往往留有饮水呛咳,吞咽困难等后遗症,所以在鱼类的选择方面,种类尽量选择刺少的深海鱼。吃鱼能够很好的补充优质蛋白,只要注意烹调方式,选择合适的种类,是很适合糖尿病脑梗塞患者吃的,在吃鱼之后可以监测一下血糖。

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