糖尿病肾病的饮食首先要严格的糖尿病饮食,也就是要控制每日饮食热量的摄入,同时含糖量高的食物要尽量避免,像淀粉之类能够转化成为血糖而且升糖指数比较高的食物也要适当的少吃。在此基础上,需要根据是否有水肿、高钾血症,以及是否有肾功能减退来判定下一步的饮食。
第一,建议低盐低脂饮食。大部分患者存在血管硬化和高血压,因此要少油少盐。
第二,肾功能不全有氮质血症时要优质低蛋白饮食,可以食用少量的瘦肉、鸡蛋清、牛奶等,尽量不要食用豆制品。
另外,如果水肿比较重,通常会使用利尿剂,在这时可以适当补充含钾高的食物,已经有高钾血症的则相反,对于蔬菜、土豆等高钾食物要尽量避免。