硬皮病患者的饮食要根据患者具体的病情变化和恢复情况而选择普通饮食、半流质饮食或者流质饮食的,对于患者吞咽不畅的时候,要给予半流质或者糊状易消化的食物,避免吃干硬生冷、辛辣刺激性的食品,也要少量多餐,细嚼慢咽,进食速度要慢,以免发生呛咳,引起窒息,在进食后不可以立即卧床,防止食物的反流。
另外,如果完全不能够吞咽的时候,可能需要插胃管鼻饲或者静脉输液,进行营养支持,当病人吞咽功能恢复,可以吃饭的时候要适当的补充营养,补充含高蛋白、高维生素以及高钙的食物,比如鸡蛋、牛奶、瘦肉、淡水鱼肉、豆制品、黑木耳,新鲜的水果和蔬菜等,另外也要低盐、低脂、低糖饮食,患者还要注意尽量清淡饮食,另外也要严格戒烟戒酒。