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医生主讲实录

高血压患者是可以吃凉皮的。因为凉皮毕竟还是属于清淡的饮食,它不像一些肉类含有脂肪,有热量以及胆固醇比较高。因为凉皮大多数是使用淀粉制作而成,经过浸泡,过滤,卤化,冷却,所以制作上没有什么添加剂,对于我们的身体,还有高血压没有什么太大的影响。

凉皮它分为面粉类,淀粉类,大米类,杂粮类,所以说它属于五谷杂粮,对于高血压患者还是比较的合适的,能补充人体所需要的微量元素以及纤维素。

高血压患者在饮食上除了限制钠盐,热量,胆固醇,脂肪,一定要注意饮食的营养均衡。除了吃五谷杂粮,蔬菜,水果以外,肉食可以吃一些鱼肉,鸡肉,这样能够补充一些蛋白的营养,对身体也是比较有利的。

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