维生素C最好不要和猪肝一起吃,因为猪肝当中的金属离子容易被氧化破坏,特别是铜离子,而且猪肝是铜离子含量比较丰富的食物,如果和维生素C同时食用,可以使维生素C失去原有的生物功能。
羊肝,牛肝也不要和维生素C一起吃,牛奶不要和维生素C一起服用,因为维生素C具有一定的酸性和很强的还原性,极易被氧化.牛奶当中富含一定氧化性的维生素B2,同时服用维生素C,容易被维生素B2氧化,而维生素B2被还原,两者都会同时失去营养价值,就达不到补充维生素C或维生素B2的目的了。
再来贝壳类的水产品含有比较多的砷化物,也不要和维生素C一起服用,容易产生中毒的现象。以上的方法仅供参考,具体的检查和治疗措施应该去医院咨询专业的医生。