糖尿病控糖米饭的做法

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医生主讲实录

糖尿病控糖米饭的做法,最好要使得米饭的软硬适中,不要太过硬,也不要太过软,因为米饭太硬的话,会影响糖尿病患者的吸收,如果说米饭太软的话,糖尿病患者会对食物的吸收比较快,这样子可以影响患者的血糖,会造成糖尿病患者血糖产生比较大的波动。

所以糖尿病患者,如果要控糖的话,最好要使得米饭的软硬适中,也就是说我们在煮米饭的时候水的量要刚刚好,不要太多,也不要太少,另外就是这种做法相对来说比较有难度。实际上要使得糖尿病患者的血糖平稳,主要还是对米饭的一个总摄入量进行控制。

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