禽流感能吃烤鸭吗

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医生主讲实录

禽流感是可以吃烤鸭,一般煮熟的禽类是不会感染禽流感病毒的,可以放心食用。禽流感的传播途径主要是呼吸道传播,也可以经过接触禽类的分泌物、排泄物而感染,一般人不是禽流感的传染源。

对于禽流感目前人群是普遍易感的,没有很好的预防办法,主要是需要控制传染源,需要切断传播途径,并且对患者需要积极的治疗,控制病情进展。禽流感患者死亡率比较高,所以一旦诊断就需要积极的进行治疗。

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