肾炎能吃鸡蛋黄吗

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医生主讲实录

肾炎的患者可以吃鸡蛋黄,但是有限制,一天吃鸡蛋黄,最好不要超过一个。肾炎的患者在饮食上要求优质低蛋白饮食,所谓优质蛋白质的是动物蛋白或者是大豆制品,鸡蛋属于优质蛋白。同时患者还需要控制含脂质高的食物的摄入,还需要低蛋白饮食。所谓低蛋白,指的就是患者每天的中的蛋白质数量为普通人的6到8成。

所以蛋白质摄入不要过多。同时如果含胆固醇高的食物也需要限制,从这个角度上蛋黄属于优质蛋白,含有大量的蛋白质,但是同时也很有比较高的胆固醇,所以肾炎的患者可以吃蛋黄,但是一天不超过一个即可。

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