对于存在动脉硬化的患者,忌吃辛辣刺激寒凉的食物,也不建议吃熏酱、腌制、油炸的食物,还有就是像动物的内脏,肥肉等,也不建议患者在平日里食用。
除了食物之外,一定要注意烹饪方式,比如说尽可能的选择蒸、煮、炖,减少煎油炸这样的做饭方式,还有就是忌讳高钠盐饮食,吃得过咸,也容易导致血压高,也会加速动脉硬化进展,所以说每天尽可能的将食盐的摄入总量控制在6克以下,还要减少调味品的放入,因为有的时候放了很多调味品,其实这调味品当中也是含有钠盐的这个成分的,平日里建议患者要多吃新鲜的瓜果蔬菜,还要注意运动减肥。