阿胶能够起到补血滋阴,润肺止血的功效。可以用于出血引起的血虚症状如阿胶四物汤。亦可以用于气血亏虚引起的心悸,如炙甘草汤,亦可以用于脾气虚弱引起的便血,吐血等症状,如黄土汤。亦可以用于肺阴不足引起的咳嗽症状,如干咳无痰,咽喉干燥,痰中有血丝,可以用补肺阿胶汤加减。
亦可以用于阴虚引起的心烦心悸,失眠等症状,多见于热病伤阴,致使肾水亏虚,不能上济于心,心火炽盛不能下交于肾引起的失眠现象,可以用黄连阿胶汤加减。现在临床药物学研究中,阿胶有补血作用,治疗效果要比铁剂强,临床上常见的中成药有阿胶补血口服液,复方阿胶浆,驴胶补血颗粒,阿胶当归口服液等。