胰腺炎的病人在急性发病期间是不能吃皮皮虾的,也不能吃其他的东西,也不能喝水,需要禁食禁饮,必要时胃肠减压,静脉给予营养支持。在经过相关的规范治疗胰腺炎好转,在恢复期间是可以逐渐进食的。
饮食上应该从留置再过渡到半流质,再过渡到正常的饮食。刚开始应该吃点米汤、新鲜的蔬菜汤、果汁、小米粥、稀饭等等,再到少油的瘦肉汤、鱼汤,再到正常的饮食。这个时候是可以适量吃皮皮虾的,但是要注意不要吃太多,要注意低盐低脂。胰腺炎的病人还可以吃一些容易消化吸收并且富含蛋白质以及维生素的食物。要注意少吃多餐,避免暴饮暴食。