一般来说,胆囊结石的患者可以吃白菜、芹菜、胡萝卜、茄子、黄瓜、西红柿、土豆、豆角等蔬菜。但是需要强调的是,患者吃上述的蔬菜的时候一定是要建立在病情稳定,没有出现临床症状的前提之下。
如果患者的病情出现了变化,胆囊结石的患者出现了右上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹胀、发热、黄疸等临床症状,这时候患者暂时不能吃这些蔬菜,只能进行及时的手术治疗。而且在围手术期需要加强抗感染治疗,还要维持好患者的水电解质平衡。一般来说,经过积极的治疗之后如果患者健康的恢复了,这时候患者才能少量多餐的吃一些上述的蔬菜,这样的话才有利于患者的身体健康,而且患者一定要记得进行定期的随访复查才好。