大蒜可以预防胃癌吗

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医生主讲实录

人们都知道大蒜含有丰富的硒、氨基酸、矿物质等营养物质,具有抑菌、杀菌的作用。而根据最新的调查研究发现,大蒜这种日常被人们用于做菜辅料的食物,还具有预防胃癌的作用。

大蒜是天然植物里抗菌作用最强的食物,它在进入胃部后,能有效杀死胃部致病菌一一幽门螺旋菌。所含的硒在体内能发挥抗氧化的作用,保护胃黏膜,增强胃部抵抗能力。大蒜能刺激人体产生抗癌干扰素,并且可以帮助机体修复受损的免疫系统,有利于控制胃癌病情。大蒜辛温,对胃有一定刺激作用,不宜一次食用过多,更不能空腹食用。每日生吃两到四瓣大蒜,长期坚持即可防胃癌。

以上内容仅供参考

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