肝硬化患者可以喝红豆薏米粥,红豆薏米粥具有一定的营养价值。肝硬化病人饮食原则一般要以清淡、易消化的食物为主,要注意合理搭配碳水化合物,蛋白质和丰富的维生素,要注意养成细嚼慢咽的饮食习惯,避免吃过于辛辣刺激、粗糙的食物,同时要根据个人病情作出适当的调整。
第一,如果存在大量腹水,要注意控制水分和盐分的摄入量。
第二,如果存在肝性脑病发作,在急性期要避免吃蛋白质食物,在缓解期要注意控制蛋白质食物的量。
第三,如果存在严重的食管胃底静脉曲张,要注意避免吃粗糙的食物和难消化的食物,要注意避免短时间吃得过多,吃得过快,吃得过饱。